15, chemin Kingsmere, Chelsea Québec
Aujourd'hui: 17:30 - 22
 Liste d'envoi & fêtes



 Notre histoire

Notre histoire

Fidèle à ses valeurs fondamentales, depuis 35 ans, l’Orée du Bois fait sa marque en positionnant le client au cœur de toutes ses préoccupations. Qu’il s’agisse de la qualité de son service, du dynamise de son personnel, de son menu raffiné et audacieux, de son ambiance « cosy » ou de sa créativité, le restaurant gastronomique de Chelsea est une référence culinaire dont les racines sont profondément ancrées dans les traditions, mais dont la vision gastronomique est résolument tournée vers l’avenir.

      

Architecture et expérience culinaire

Construit dans les murs d’une ancienne ferme située dans un décor rustique enchanteur forgé par les humeurs des saisons du parc de la Gatineau, l’Orée du Bois ne peut nier sa connexion avec la nature, sa symbiose avec le terroir, ce qui lui donne son cachet unique d’un lieu sans pareil où pour quelques heures, le temps s’arrête pour ne faire qu’un avec le moment présent.

Les bâtiments rouge foncé qui abritent L'Orée du Bois sont ceux d'une ferme édifiée au début du siècle dernier. La toiture du devant est de style Mansart, du nom de l’architecte français de renom, François Mansart, sous les règnes de Louis XIII et Louis XIV.

Ce n’est d’ailleurs pas par hasard qu’on y retrouve autant de bois dans sa décoration, de nombreuses peintures représentant la nature, réunissant ainsi tous les ingrédients permettant de créer des moments parfaits.